Door de multiraciale samenleving zijn ook de recepten van deze keukens met elkaar versmolten. Dit heeft geresulteerd in een speciale en sensationele keuken met als hoofd ingrediënt rijst; een gewas dat wij produceren en zelfs exporteren.

Er zijn diverse restaurants van luxe tot aan take-away. De Indiase, Creoolse, Javaanse en Chinese keuken zijn het meest populair. Wij garanderen dat uw keuze erbij zit. Smakelijk eten! En om u nu alvast mee te kunnen laten genieten verzorgen wij elke maand de receptuur voor u van een bijzonder gerecht. 

Recept van de Maand - September Menu

De maand September staat bekend als de heetste maand in Suriname. Dan zijn de scholen dicht en trekt bijna iedereen het bos in om af te koele in een van de vele kreken. De wegen naar het binnenland zijn ook drukker dan de wegen die naar Paramaribo leiden. De groenten die in september volop te vinden zijn pompoen, tayerblad en oker . Evenals in augustus zijn op bijna elke hoek van de straat watermeloenen en ananassen te koop. Deze vruchten worden gekocht en meegenomen op de tripjes naar de kreken. Daarom worden ze niet als vanouds gekoeld in een koelbox, maar in het koude kreekwater wat hetzelfde effect heeft. 

Hieronder een menu voor een bijna hete dag in september.

Smakelijk Eten!